Una Formichina per il mondo

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mercoledì 1 aprile 2015

Vellutata di spinaci e stracciatella

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...ancora per un po', in attesa della primavera-vera, e che questo vento si cheti, mi sfogo con le mie vellutate serali... Eccone una ...
mercoledì 18 marzo 2015

Riso alla cantonese (finto)

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Il mio amore per l'Asia penso sia iniziato qui...quando da ragazzina andavo a mangiare nei primi ristoranti cinesi della mia città, all...
mercoledì 11 marzo 2015

Polpette di verdure senza carne

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Prima o poi doveva capitare anche a me. Iniziare a cambiare, variare, modificare, valutare, evitare...per svariati motivi... Per ora g...
martedì 3 marzo 2015

Flan di spinaci con crema di Parmigiano Reggiano (anzi Fiandino...)

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Il nostro frigorifero è un po' in emergenza..siamo rientrati da poco e niente spesa...Allora apriamo il freezer e vediamo cosa ci offre...
martedì 24 febbraio 2015

Riso Venere con cavolo cappuccio rosso e prosciutto affumicato di Praga

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Ho già scritto che amo il riso Venere, lo ammetto, non per le sue straordinarie proprietà nutritive ma per il profumo che ha, che mi ric...
mercoledì 18 febbraio 2015

Vellutata di zucchine con provola e altre calorie sparse

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Far mangiare le verdure a Felice Sperpero è sempre un delirio...se cotte poi, si scatena la sindrome da ospedale e da "guarda che non ...
venerdì 13 febbraio 2015

Insalata di finocchi

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Verdura per eccellenza dell'inverno: i finocchi. Che si sa, fanno molto bene e bla bla bla. Ma io non amo i finocchi, probabilmente p...